橄榄是怎样腌制的 橄榄是如何腌制的
文章插图
1、清水洗净 ， 淡盐水浸泡10分钟 。
2、捞出晾干表面水分 ， 放太阳下晒了半天 。
3、盐和水按1:4的比例备好 。
4、盐水煮开并把盐煮至完全融化 ， 然后晾凉 。
【橄榄是怎样腌制的 橄榄是如何腌制的】5、装橄榄的容器开水煮了消毒 。
6、把橄榄放入容器中 ， 倒入晾凉的盐水 ， 盐水要没过橄榄 ， 盖盖密封 ， 腌制一周就可以食用啦 。
7、腌了两周后 ， 颜色失去了 ， 但可以长时间保存 ， 随用随取即可 。
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