晒好的萝卜干怎样长期保存
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【晒好的萝卜干怎样长期保存】晒好的萝卜干只需要装进密封袋里密封保存即可 ， 最好存放在干燥阴凉的地方 。萝卜干为圆柱形 ， 直径4～5厘米 ， 重约150克 ， 外皮较厚色白 ， 含水量少 。加工方法亦采用风脱水法 ， 刀切成条 ， 每条带有边皮 ， 然后摊晒 ， 每日翻动多次 ， 晚间苫盖以防雾浸雨淋 。
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